A jackfruit – legmegfelelőbb magyar elnevezéssel kenyérfa vagy jákafa – az eperfafélék családjába, a kenyérfák nemzetségébe tartozó fafaj, amely Délkelet-Ázsiában őshonos, Bangladesben pedig a nemzet gyümölcseként tisztelik. Ez a Földön az egyetlen, akár 15 méter magasra megnövő fa, melynek termése a törzsén növekszik. A jackfruit a legnagyobb fán termő gyümölcs a világon.
Méreteit tekintve valóban hatalmasnak számít, a gyümölcs legnagyobb példányai a 40 kilót is meghaladhatják. A Guinness-rekordok közé – melyet az indiai Puneban hitelesítettek – 2016 júniusában került be az eddig legnagyobbra „cseperedett” jackfruit: súlya 42,72 kg, hosszúsága 57,15 cm, kerülete 132,08 cm volt.
A 6-9 hónapig érő, furcsa külsejű gyümölcs első ránézésre nem igazán étvágygerjesztő: rücskös és zöld héja van. Rózsákra osztható, a rózsák között fehér ragacsos anyag és mag van, ezek nem ehetőek. Aki már fogyasztott belőle, az finomnak tartja. Szivacsos húsa édeskés, a mangó-őszibarack-banán ízére emlékeztető, illata az ananászhoz hasonló. Kálium tartalma magas, rendszeres fogyasztása így segíti az izmok működését és hidratáltságát, valamint kedvező hatással van a vérnyomásra.
Sütve, hús helyett, de köretnek, desszertnek és nyersen fogyasztják, de készítenek belőle chipset és fagylaltot is. Az éttermi konyhákban inkább a konzervbe csomagolt gyümölcsöt használják, mert a jackfruit megtisztítása és szétbontása nagyon időigényes, és már-már nehezebb, mint egy fél sertésé.